Camaron rebosado chế biến bằng cách loại bỏ đầu và đuôi tôm.[5] Sau đó, cắt lát theo chiều dọc lưng và phết bơ, phần tĩnh mạch được cắt bỏ.[6][7] Sau đó, tôm được ướp trong vài phút với hỗn hợp nước ép tắt, muối, tiêu, tỏi và các gia vị khác. Bột được trộn với trứng, tiêu, tinh bột ngô hoặc bột nở và nước.[7][8][6][4] Tôm phủ đều bột sau đó chiên trong dầu nóng.[7][8] Ngoài ra có cách chế biến khác là tôm phủ trong vụn bánh mì trước khi chiên.[9][10]

Camaron rebosado theo truyền thống thường dùng với nước sốt chua ngọt (agre dulce).[9][11] Nước sốt được đổ lên trên tôm đã chế biến hoặc dùng làm xốt chấm.[12] Nó dùng với nước tương và nước ép tắc (toyomansi), sốt mayonnaise tẩm tỏi hoặc xốt cà chua và xốt chuối.[13][2][8]

Camaron rebosado tương tự như món tempura của Nhật Bản, mặc dù tempura sử dụng một loại bột nhẹ hơn được ướp lạnh trước khi chiên.[14][13]